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      Nachhaltige Ernährung

      WasteSide-App

      Grafik mit einer Anleitung und einem QR-Code: Sichere dir jetzt dein kostenloses Heißgetränk! und vieles mehr. © WasteSide

      Anleitung für die WasteSide-App

      Wer in der Kantine im Neuen Rathaus isst, kann seit Anfang März 2025 Punkte sammeln und sie gegen Prämien eingetauschen. Eine Webapp lädt mit „Challenges“ zu klimaschonendem und nachhaltigen Essen ein. „WasteSide“ soll die Lebensmittelverschwendung reduzieren und für das Thema Nachhaltigkeit in Verbindung mit Ernährung sensibilisieren.

      Rathaus-Kantine belohnt nachhaltige Ernährung

      Eine Gruppe von fünf Personen schaut in die Kamera. Dahinter befindet sich ein großer Raum mit einem weißen Gewölbebögen an der Decke. © LHH

      Gastronomie-Leiterin Julia Bortfeld lädt mit ihrem Team zum Punktesammeln mit der App WastSide für nachhaltige Ernährung ein.

      Das Kasino im Neuen Rathaus setzt zunehmend einen Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Mahlzeiten sind oft nicht nur saisonal, die Lebensmittel stammen in der Regel auch von regionalen Produzent*innen und haben Bio-Qualität. Gastronomie-Leiterin Julia Bortfeld wirbt für mehr Nachhaltigkeit und einen bewussten Konsum. „Ich will die Leute nicht durchs Essen zu besseren Menschen erziehen; aber als größte städtische Kantine haben wir schon eine Vorbildfunktion“, sagt Bortfeld. Nun probiert sie mit ihre Team etwas Neues aus.

      Challenges mit der Webapp "WasteSide"

      Mit der Webapp „WasteSide“ können die Kantinen-Besucher*innen ab März 2025 „Challenges“ absolvieren und dafür Punkte sammeln, die sie gegen Prämien eintauschen können. Bortfeld verspricht sich dadurch mehr Aufmerksamkeit für vegetarisches Essen oder den Klimateller. Denn die Wahl oder auch das Feedback zum Essen wird belohnt – beispielsweise mit einem Gratis Kaffee oder einer Kugel Eis.

      Wie WasteSide funktioniert

      Grafik eines Mobiltelefons, darauf der Text "Hallo Paul, wie geht's senn so?" und farbige Kästen mit Zahlen für Punkte, Teilnehmende und Einlösung. Darauf ein übergelagerter Textkasten mit einer Tasse Kaffee und dem Text "Gratis Cappucino! Eionlösbar für 200 Punkte im Gartensaal" © WasteSide

      Webapp WasteSide

      Seit dem 3. März 2025 lädt die Kantine alle Nutzer*innen ein, sich bei WasteSide anzumelden und an verschiedenen „Challenges“ teilzunehmen. Dafür müssen die Teilnehmenden ihr Essen fotografieren und das Bild in der WebApp hochladen. Zur Registrierung braucht es lediglich eine E-Mail-Adresse, es wird kein Programm auf das Gerät installiert.

      Für jedes hochgeladene Foto gibt es Punkte.

      Nach einer kurzen Auswertung der hochgeladenen Fotos werden die entsprechenden Punkte dem Nutzer*innen-Konto gutgeschrieben. Diese lassen sich wiederum dann bei einem der nächsten Besuche etwa für ein kostenloses Heißgetränk, einen Nachtisch in der Rathauskantine oder bei anderen Partnern einlösen.

      Die Aktion ist zunächst auf drei Monate begrenzt.

      Zur Anmeldung bei WasteSide